הכר את יקב ג'ונו

מה במארז?

ג'ונו גרנאש
אזור גידול: סווארטלנד
זן ענבים: 100% גרנאש
תהליך ייצור: תסיסה במיכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה והתיישנות בת מספר חודשים בחביות אלון צרפתיות.
על היין: שילוב מקסים של ריכוז עם רעננות. ניחוחות של פרי אדום, סיגליות ותבלינים. יין מהנה מאוד, פירותי ומאוזן.

ג'ונו פינוטאג'
אזור גידול: סווארטלנד
זן ענבים: פינוטאז' (85%), שיראז (15%)
תהליך ייצור: תסיסה במיכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה והתיישנות בת 6 חודשים בחביות אלון צרפתיות.
על היין: ניחוחות עשירים של שזיפים ודובדבנים שחורים בשלים עם רמזים עדינים לציפורן ותבלינים ברקע. בעל אופי פירותי ועסיסי עם מרקם רך ומלטף. יין מהנה מאוד מהזן הכי דרום אפריקאי שיש.

ג'ונו שירז
אזור גידול: סווארטלנד
זן ענבים: 100% שיראז
תהליך ייצור: תסיסה במיכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה והתיישנות בת שנה בחביות עץ אלון, 80% מהן צרפתיות משומשות ו- 20% צרפתיות ואמריקאיות חדשות.
על היין: בעל ניחוחות עשירים של פרי אדום בשל עם רמזים לפלפל שחור ותבלינים ברקע. בעל מרקם קטיפתי מלטף, רך, עגול ועסיסי. יין פירותי נהדר ומהנה ביותר.

ג'ונו שירז מורוודר ויונייה
אזור גידול: סווארטלנד
זן ענבים: שיראז (85%), מורבדר (13%), ויונייה (2%)
תהליך ייצור: תסיסה במיכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה והתיישנות בת שנה בחביות אלון צרפתיות ואמריקאיות חדשות (15%) ומשומשות.
על היין: יין עשיר למדי ומרוכז בעל מרקם רך ועגול המציג ניחוחות של פרי שחור בשל לצד תבלינים ועץ אלון קלוי ברקע.