משלוח חינם ברכישה מעל 300 ₪ לרוכשים באתר
משלוח חינם ברכישה מעל 300 ₪ לרוכשים באתר
Boutari Kretikos Red PGI
אזור גידול: כרתים, יוון. גיל ממוצע של גפנים 30-20 שנה, אדמות חימר וחול עשירות בסידן.
זני ענבים; מנדילריה, קוציפאלי
תהליך ייצור: בציר ידני וסלקטיבי, כל זן טופל בנפרד, תסיסה ויישון במיכלי נירוסטה במשך שישה חודשים.
על היין: צבע אדום עז, ארומה של פרי אדום מתוק, טאנין רך, חומציות נעימה
בוטרי הוא אחד היקבים הוותיקים והעטורים ביוון. מאז שהוקם בשנת 1879 בידי ג׳ון בוטארי, סבא רבא של נשיא יוון כיום, בנאוסה העיר השוכנת במרכזו של האי פארוס מייצרים בו יינות איכותיים ומקדמים את פיתוח זני הענבים המקומיים ההיסטוריים. בסוף שנות השמונים החלו ביקב בוטרי לבחון את האפשרות לייצר יינות באי סנטוריני תשע שנים לאחר מכן כבר עמד מבנה יקב שהוקם ליד הכפר מגאלוכורי שבסנטוריני. במהלך העשורים האחרונים מייצרים בבוטרי יינות ממגוון אזורים יין ביוון: גומניסה, מנטיניה, אטיקה, סנטוריני וכרתים. היקב תורם רבות לשימור זני ענבים מסורתיים ולכניסה ולהחייאה של כמה חידושים טכנולוגיים מרעננים הקובעים סטנדרטים חדשים לייצר יין יווני. הגיל הממוצע של גפני היקב נע בין 60-40 שנה, ישנה הקפדה על יבולים נמוכים ושימוש בהדליית קולרה (סל) המגנה על האשכולות מפני חשיפה ישירה וארוכה לקרני השמש.
.jpg?width=360&height=240&mode=pad)
.jpg?width=360&height=240&mode=pad)
.jpg?width=360&height=240&mode=pad)
.png?width=360&height=240&mode=pad)
.png?width=360&height=240&mode=pad)
.png?width=360&height=240&mode=pad)
.png?width=360&height=240&mode=pad)
.png?width=360&height=240&mode=pad)
.png?width=360&height=240&mode=pad)
.png?width=360&height=240&mode=pad)
.png?width=360&height=240&mode=pad)
.png?width=360&height=240&mode=pad)
.png?width=360&height=240&mode=pad)
.png?width=360&height=240&mode=pad)
.png?width=360&height=240&mode=pad)
.jpg?width=360&height=240&mode=pad)
.png?width=360&height=240&mode=pad)
.png?width=360&height=240&mode=pad)
.png?width=360&height=240&mode=pad)
.png?width=360&height=240&mode=pad)
.png?width=360&height=240&mode=pad)
.png?width=360&height=240&mode=pad)
.png?width=360&height=240&mode=pad)
.png?width=360&height=240&mode=pad)
.png?width=360&height=240&mode=pad)
.png?width=360&height=240&mode=pad)
.png?width=360&height=240&mode=pad)
.png?width=360&height=240&mode=pad)
.png?width=360&height=240&mode=pad)
.png?width=360&height=240&mode=pad)
.png?width=360&height=240&mode=pad)
.jpg?width=360&height=240&mode=pad)
.png?width=360&height=240&mode=pad)
.png?width=360&height=240&mode=pad)
.png?width=360&height=240&mode=pad)
.png?width=360&height=240&mode=pad)
.png?width=360&height=240&mode=pad)
.png?width=360&height=240&mode=pad)
.jpg?width=360&height=240&mode=pad)
.png?width=360&height=240&mode=pad)
.png?width=360&height=240&mode=pad)
.png?width=360&height=240&mode=pad)
.png?width=360&height=240&mode=pad)
.png?width=360&height=240&mode=pad)
.png?width=360&height=240&mode=pad)
