ברי ברוס אולטמור 2010

Berry Bros. & Rudd Aultmore, Cask Ref 800333, Single Mait Scothch Whisky, – 46% - Batch 2010, 9Yr

ברי ברוס & ראד היא החברה הוותיקה ביותר בבריטניה למסחר ביין - היא הוקמה כבר בשנת 1698. בנוסף לעיסוקה בתחום היין, BBR הייתה שחקן חשוב בתחום הוויסקי משנת 1915. היא יצרה בלנדים משלה, ובשנת 1923 השיקה את הבלנדד וויסקי קאטי סארק חביב המבריחים. החברה הייתה בעליה של מזקקת גלנרות'ס משנות התשעים ועד 2017.

כיום ברי ברוס נחשבת למבקבק עצמאי איכותי ובעל ריינג' מגוון של וויסקי ורום. היא מבקבקת חביות בודדות וסמול באץ', בחוזקים שונים, ומוציאה מספר הוצאות שנתיות, לרוב בתיאום עם עונות השנה. הותק והקשרים בתעשייה מאפשרים להם גישה לחביות נהדרות – כאן אנחנו מציעים לכם אולטמור בן 9 בחבית אקס-ברבן במילוי שני אשר בוקבקה בחוזק של 46%. מזקקת אולטמור אשר הוקמה בסוף המאה ה-19 מייצרת ספייסייד קלאסי, פירותי וטעים אשר רובו נכנס לבלנד של החברה האם – דיואר'ס.

באף תפוחים ואגסים פרשים כיאה לספייסייד שהוא, מתקתקות וניל ומעט עץ. בחך גוף בינוני, לא קל אבל גם לא כבד. הוניל מקבל כאן ביטוי יותר אפוי וחם ויחד עם התפוח זה ממש מאפה בוקר חמים ומחבק. הסיומת פירותית בתחילה ונעשה מעט יותר יבשה ומתובלת.