משלוח חינם ברכישה מעל 300 ₪ לרוכשים באתר
שתף כתבהיחד עם ארגנטינה, צ'ילה הולכת וכובשת את מקומה בעולם היין לא רק עם יינות פשוטים אלא גם עם יינות איכותיים.
כמו בארגנטינה, גם לצ'ילה הגיעו ענבים ליין יחד עם הכיבוש הספרדי במאה ה-16. הספרדים עודדו את ייצור היינות בצ'ילה, בתחילה למטרות דתיות. הודות לצרפתי בשם קלאודיו גיי אשר שכנע את השלטונוות ליצור משתלה לזנים ייחודיים מכל העולם כבר בשנת 1830, נותרה צ'ילה נקייה ממגיפת הפילוקסרה. לאחר סיום השליטה הספרדית באזור החלו צ'יליאנים לגלות את יינות העולם וייצור היינות באירופה ושאפו לקדם את תעשיית היין הקטנה של מדינתם. יינות צ'ילה עד לשלב זה היו יינות מתוקים פשוטים אשר יוצרו בשיטות של הוספת יינות מתוקים מבושלים וכדומה.
בשנת 1851 ייבא יזם מקומי יחד עם יינן צרפתי גם ענבים מצרפת וענבים אלו שימשו בסיס ליצירת תעשיית היין המודרנית בצ'ילה. תעשיינים רבים קידמו את ייצור היין כאשר הקימו יקבים פרטיים אשר נוהלו על ידי ייננים שנטשו את אירופה לאחר מגיפת הפילוקסרה.
תהליכים פוליטיים פנימיים בצ'ילה ושלטון פינושה עצרו את התפתחות תעשיית היין בצ'ילה ורק בשנות השמונים חזרה הדמוקרטיה לצ'ילה וההתלהבות לתעשיית היין המקומית. בין השנים 1987 ו-1993 נטעו מעל מאה אלף דונם כרמים בזנים בינלאומיים חשובים. המוקד עבר מייצור יינות פשוטים וזולים לשוק המקומי לייצור יינות איכותיים לשוק הבינלאומי. בשנים האחרונות אנו עדים להשקעה גדולה של יקבים בינלאומיים בצ'ילה ויצירת שותפויות מרשימות כגון ההשקעה של משפחת רוטשילד מלאפיט ביקב בצ'ילה ועוד.
אזורי היין החשובים בצ'ילה הינם מאיפו הצפוני והחשוב, קזבלנקה, ראפל, מאולה ואזורים דרומיים נוספים. הזנים האדומים הבולטים בתעשיית היין בצ'ילה הינם קרמנרה אשר במשך שנים רבות חשבו שמדובר במרלו, קברנה סוביניון, מרלו, סירה, פינו נואר וכן קברנה פראנק. הזנים הלבנים הבולטים הינם שרדונה, סוביניון בלאנק, מוסקט אלכסנדרוני וכן זנים מקומיים אשר גדלים באזורים מאז המאה ה-16 כגון פאיס.
