משלוח חינם ברכישה מעל 300 ₪ לרוכשים באתר
שתף כתבהזה לא משנה אם אנחנו נוהגים בפורשה, עונדים שעון של רולקס או לובשים חולצה יוקרתית של קנזו תמיד נפתח את הארנק שלנו מהר יותר למשמע מילים כמו ׳סוף עונה׳, ׳דיל׳ או ׳הנחה׳. אז מה נחשב בעולם היין לעסקה טובה?
על ההגדרה של יינות המהווים תמורה למחיר חשוב להביט מנקודות מבט שונות ומגוונות. המחיר של יינות שמגיעים ממגוון אזורי היין הפופולריים והמפורסמים בעולם לרוב יהיה גבוה והתמורות האמיתיות למחיר באותו האזור ימצאו בדרך כלל במרתפם של היצרנים היותר מסחריים. אולם, עדיין מדובר ביינות יקרים עבור לא מעט שותים. שאלת השאלות היא מה נקבל בכוס בעבור הכסף שנבזבז. בעולם היין קיימות מגוון קטגוריות של מחירים שמשתנות בהתאם לאיכות היין, לפופולריות של אזור היין, לאופי היצרן ולפקטורים נוספים. לא אחת נמצא את עצמנו הולכים לאיבוד בין מגוון הגדרות של מחירים: יינות אקסטרה תמורה למחיר, יינות פרימיום, יינות סופר פרימיום, יינות אולטרה פרמיום, יינות איקוניים ועוד. יהיה זה קשה לנסות לעשות סדר בכל כך הרבה קטגוריות בירעה אחת. השורות הבאות יוקדשו ליינות מהקטגוריה הנחשקת ביותר - תמורה למחיר - שבדרך כלל תעניין אנשים שצורכים הרבה יין, אבל לא רק!
מה הסודות למציאת יין שיספק תמורה נאותה למחיר? הרי לכם כמה מהם:
חפשו את האזורים- ממעיטים בערכם!
הרי כל מוכר יין או חובב מתחיל ידע להמליץ לכם על הנביולו האלגנטי מברברסקו, על הברונלו העוצמתי ממונטלצ׳ינו שבטוסקנה או על פינו נואר מעודן ומאופק מבורגון. כבודם של היינות הללו במקומו מונח אבל תהיו בטוחים שהם כמה מהיינות היותר יקרים על המדפים. בשביל התמורה הגדולות למחיר לא צריך לנסוע למקומות האלה כי אז נשלם הרבה, צריך לשנות כיוון ולנווט לאזורים שבהם מייצרים יינות מעולים שעדיין לא מדברים עליהם ברחבי העולם כולו. אם אתם מחפשים יינות אדומים שופעים בטעמי פרי בשל ותבלין חפשו יינות מפוליה כמו היינות הנפלאים של יקב א-מאנו או יינות פורטוגזים כמו היינות של פורטה 6. גם באזור אליקנטה במספרד (יינות טלמו רודריגז) או יינות לנגדוק רוסיון שבדרום צרפת (יינות דומיין לפאז׳ או לה ז׳מאל) מייצרים כמו יינות ששווים כל אגורה שתוציאו מכיסכם. אם אתם מחפשים יינות אלגנטיים, קלילים ומינרליים הסיפור הוא אחר ואמליץ לכם על יינות מגליסייה שבצפון מערב ספרד (יינותיו של הקואפרטיב המרתק, מרטין קודאס) או יינות מאזור מוסקדה שבעמק הלואר הצרפתי (יינות שרו קארה החדים והמענגים).
חפשו אחר זני ענבים איזוטריים שהקהל ממעיטים בערכם או פשוט לא מכיר אותם!
בשנים האחרונות קרנם של אזורי יין רבים שבמשך שנים רבות מותגו כיצרני יינות זולים ולא איכותיים עלתה וכך גם קרנם של זני הענבים שגדלים בהם. יינות שיוצרו מזנים פופולריים כמו קברנה סוביניון, מרלו, שרדונה וסוביניון בלאן יתומחרו בדרך כלל יותר בהשוואה לזנים כמו מנסטרל, מונטופוליצ׳יאנו, טוריגה נסיונל, פינטואז׳, אליקנטה בושה, בנודרדה וגרגנגה. אז אמליץ לכם לנסות את יינותיו של יקב טלמונטי מאברוצו - האדומים מיוצרים ממונטופוליצ׳יאנו והלבנים מטרביאנו. שנים רבות היה האזור הזה מזוהה עם ייצור יינות זולים אבל יצרנים כמו טלמונטי מוכיחים כי אברוצו של ימינו היא ערובה לאיכות חסרת תקדים. המלצה נוספת היא היינות הנגישים והמרתקים של יקב ספייר ששוכן באזור סטלנבוש שדרום אפריקה. השנין בלאן והפינוטאז׳ שלהם הם שילוב מהנה ומאוזן בין פירותיות ורעננות לבין טוהר ונגישות.
עיקבו אחר נתוני הייצור של כל בציר ובציר!
שואלים את עצמכם מדוע? יש בצירים שבהם היבולים היו גבוהים מאוד, יוצר יותר מדי יין והשוק פשוט מוצף. כמובן שלכל אזור כמות יבולים שונה בשנת בציר נתונה. אם באזור מסוים כמות היבול הייתה גדולה מאוד מהממוצע אז המחירים בדרך כלל יהיו בהתאם. ברשת תוכלו למצוא נתונים בנוגע לכמות היבול בכל אזור ואזור. הנתונים המהמנים ביותר נמצאים באתרי האינטרנט של מבקרי יין מובילים כמו ג'נסיס רובינסון או רוברט פרקר אך לעיתים גם באתרים של היצרנים או אזורי היין עצמם. גם המוכרים בחנויות שלנו מעודכנים לרוב בנתונים הכמותיים של שנות הבציר האחרונות.
היו אלה כמה מהסודות הכמוסים למציאת יינות שיספקו תמורה בלתי רגילה למחיר.
יינות VFM נוספים תוכלו למצוא בקטגוריית "יינות עד 50 ש"ח" -->
יינות עד 50 ש"ח
