משלוח חינם ברכישה מעל 300 ₪ לרוכשים באתר
משלוח חינם ברכישה מעל 300 ₪ לרוכשים באתר
טאמנוולין שרי קאסק אדישן הוא מהדורה חדשה יחסית של הסינגל מאלט מדרום הספייסייד, אשר הושק ב-2019. לאחר שנים רבות ללא ביקבוקים רשמיים זוהי מהדורה שנייה וצעירה של טאמנוולין, אשר לה גם מהדורות מבוגרות יותר מוינטג'ים שונים.
אלו אשר מכירים את הוויסקי הראשון שהמזקקה הוציאה מאז נפתחה מחדש ב-2007, הדאבל קאסק, יודעים שגם הוא עבר פיניש בחביות אקס-שרי. אז במה שונה השרי קאסק אדישן? ובכן, כאן מדובר בחביות אקס-שרי אולורוסו משלוש בודגות שונות, והדגש על השרי גדול יותר. אמנם שרי אולורוסו מיוצר מענבי פלומינו בלבד ובאזור מסוים בלבד – משולש השרי שבדרום מערב חבל אנדלוסיה בספרד, אך כל בודגה מייצרת שרי מעט שונה וכאן שילבו את המאפיינים של שלושתן אל מנת להגיע לקשת טעמים מרשימה יחסית לגילו הצעיר של הוויסקי.
האף שלו משלב כמה ניחוחות מתוקים שמרגישים כאילו הם חמים, מן מאפה עם סוכר חום, וניל וקצת קינמון שבשילוב עם התפוח מזכיר עוגת טארט טאטן, ובנוסף לכך גם קליפת תפוז מסוכר. בפה הצד הפירותי של חביות השרי ממשיך להוביל עם אגוזיות, דבש ופירות אדומים בשלים. בסיומת יש וניל ושזיף מיובש, וקליפת התפוז חוזרת. וויסקי לחובבי שרי, מאוזן מאוד ועל הצד ה"בהיר" יותר. הוא תמורה נהדרת למחיר ויהיה וויסקי ראשון נפלא לערב שמוקדש לוויסקי בחביות שרי.
נוסדה ב1966 והספיקה כבר להיסגר בין1996 ל2007.תחת תאגיד ויאט אנד מקאי מזקקת הספייסיד הנחבאת אל הכלים הזו היתה לא ידועה לרבים המון שנים.
השינוי החל לפני כ6 שנים והוא נובע משימוש בחביות טובות יותר לתזקיק שלהם באיזור 2010 ולהחלפת הדודים במזקקה לדודים בעלי צוואר קצר יותר מה שהעניק לתזקיק מורכבות רבה.
היום טמנוולין היא המזקקה עם הגדילה והצמיחה הגדולה ביותר בסקוטלנד והתמחור הנוח בהחלט עוזר לה בכך.היום היא מייצרת מעל 4.4 מליון ליטר תזקיק בשנה.
