משלוח חינם ברכישה מעל 300 ₪ לרוכשים באתר
משלוח חינם ברכישה מעל 300 ₪ לרוכשים באתר
Artadi El Sequé, Alicante, 2020
אזור גידול: אליקנטה, דרום מזרח ספרד, דרומית לולנסיה, גפנים אורגניות הנטועות בגובה 600 מטר מעל פני הים על קרקעות עשירות בחול וגיר.
זן ענבים: 100% מונסטרל
תהליך ייצור: הענבים נבצרו ידני מגפנים בוגרות שממוצע גילן עומד על 40 שנה, לאחר תסיסה במיכלי נירוסטה פתוחים הועבר היין להתיישן במשך 12 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי בנפח 500 ליטר.
על היין: איזון, ארומה מעודנת ומתקתקה, קטיפתי, פירות אדומים בשלים, סיומת ארוכה. מיין זה מיוצרים 20000 בקבוקים בלבד.
El Seque
לאליקנטה שבדרום ספרד היסטוריה ארוכה ועשירה של ייצור יינות. ישנן עדויות לייצור יין באזור כבר בתקופה הפיניקית, לפני למעלה מ-3000 שנה וכן בתקופה הרומית. לאורך ההיסטוריה היה האזור מרכז לייצור יינות איכות וכיום הוא ממשיך לפרוח בין השאר בגלל פרויקט מוצלחים כמו זה של היינן הדינמי והיצירתי של יקב ארטדי מריוחה שבשנת 1999 הקים יקב באזור שבו הוא מייצר יינות בעיקר מענבי Monastrel – מורבדר. הגפנים של היקב נטועות כ-400 דונם על קרקעות של גיר חומות. מלבד 80% מונסטרל, נמצא בהם גם 10% סירה ו-10% קברנה סוביניון.
יקב ארטדי הוקם באזור ריוחה בשנת 1985 בידי היינן היצירתי וחסר המעצורים, חואן קרלוס דה לה קאיה.
המטרה שניצבה לנגד עיינו הייתה לייצר יינות איכותיים מזן הטמפרניו ולחשוף את הייחוד של ריוחה אלבסה בהשוואה לחלקים אחרים של ריוחה (אלטה ובאחה).
השימוש בענבים מגפנים בוגרות, הורדת היבולים באופן משמעותי ושימוש מושכל ועדין במיוחד בחביות עץ האלון האמריקאי
הם רק חלק מהסודות שעומדים מאחורי יינותיו העשירים והנפלאים של חואן קרלוס שנחשבים לטובים שביינות האזור.
מבקרי יין רבים רואים בעבודתו הייננית דוגמא ומופת לטוהר הפרי ולמרקם קטיפתי שאותו הם משווים לעבודות מבורגון.
למעשה, לעיתים קרובות הם משווים בין היינות של ארטדי לבין היינות הגדולים מהכפר שמבול מוזיני או מכפרים חשובים אחרים בחבל.
המפתח לייצור יינות ברמה של אלגנטיות שכזאת נמצא באופי הקר של האקלים באזור שמקורו בהשפעות של הפירנאים הממוקמים מצפון.
בבעלות היקב 750 דונם כרמים הממוקמים באזור ריוחה אלבזה,
שמהם חלקות ותיקות של טמפרניו המניבות יבולים נמוכים במיוחד וחלקות של גפנים שבהם נטועים זני הויורה והמקבאו, אשר נהוג לערבבם ביחד עם זן הטמפרניו.
היקב יזם פרויקטים מרתקים באזורים נווארה ואליקנטה.
יינות היקב עוצמתיים אך עם זאת גם אלגנטיים במיוחד ומהווים כמה מהדוגמאות המוערכות ביותר בעולם ליינות מזן הטמפרניו.
