מונדאבי פרייווט סלקשן שרדונה חביות ברבן
אזור גידול: מונטריי, העמק המרכזי, קליפורניה
זן ענבים: 100% שרדונה
תהליך ייצור: סחיטה ישירה של אשכולות שלמים במיכלי נירוסטה ולאחריה התיישנות בת 9 חודשים בחביות ברבן אמריקאיות חדשות ומשומשות.
על היין: יין לבן עשיר בעל מרקם קרמי עגול ומלא, ניחוחות של פרי בשל, אננס בגריל, הדרים וניל וטופי. שרדונה ייחודי בעל אופי קליפורני קלאסי ומרשים.
מאחורי יקב מונדבי עומדת אחת ממשפחות היין הגדולות של העולם החדש. אייקון אמריקאי, אשר מביא עמו תשוקה ומצוינות בעשיית יין. במשך שש העשורים האחרונים הוביל רוברט מונדבי את הרנסנס בעולם היין הקליפורני והשריש מושגים ביצור יין כגון תסיסה בטמפרטורה מבוקרת, יישון בחביות עץ אלון צרפתי וגידול צפוף בכרם, בקרב יקבים רבים באזור. ההיסטוריה של היקב נקשרת קשר הדוק בהיסטוריה של אזור היין האמריקאי הזה.