פוליציאנו וינו נובילה די מונטפולצ'אנו

אדום יבש, לא כשר

זני ענבים: סנג'ובזה, מרלו, קאנאיולו

הענבים ליין זה הגיעו מחלקות כרם מובחרות של היקב הנמצאות באזור הוינו נובילה די מונטפולצ'אנו DOCG

תהליך ייצור: לאחר תסיסה בטמפרטורות מבוקרות במיכלי נירוסטה, עבר 2/3 מהיין ליישון בחביות עץ אלון צרפתי, ה1/3 הנותר עבר ליישון בחביות עץ מסורתיות, סך כל תקופת היישון הינה 16 חודשים

תאור היין:

צבע: אדום עמוק עם גוונים של שחור וכתום

ריח: ליין ארומות של גרגרי יער בשלים, רצפת יער, אדמה, ותבלינים

טעם: ליין מבנה גוף בינוני אך עשיר ומורכב, מרקם קטיפתי, טאנינים רכים וחמיצות נעימה ומאוזנת, סיומת ארוכה

היין מוכן לשתייה כעת, אך הוא ימשיך להתפתח ולהשתבח בבקבוק במהלך השנים הקרובות