אלבינו רוקה ברברסקו מונטרסינו 2020

Barbaresco Montersino, Albino Rocca

ארץ ייצור: איטליה

סגנון: אדום עשיר

בציר: 2020

אזור: ברברסקו, פימונטה

זן ענבים: נביולו

נפח: 750 מ"ל

ציון: Robert Parker 93

סינגל וינארד מהחשובים של הדומיין ואפלסיון ברברסקו. החלקה של Montersino נמצאת במחוז Cuneo בנטיעות עם חשיפה דרומית לשמש. גובה החלקה 310 מטרים מעל פני הים באזור הכפרים של San Rocco Seno d'Elvio , ליד Treiso.

הגפנים בנות 20 שנה בממוצע נטועות על קרקע בלייה של גיר עם מילוי של חרסית מעורבבת עם אבן חול ושכבת טוף דק.

הדומיין כולו מחזיק ב 180 דונם של כרמים באפלסיון החל משנת 1960. הוקם בשנות ה 40 על ידי אב המשפחה Giacomo  ולאחר מכן בשנות ה 60 נוהל הדומיין כולו על ידי ידי Albino Rocca שהקים לראשונה את החברה. בהמשך נכנס בנו Angelo  לניהול הדומיין והוא נחשב כחלוץ הסגנון החדשני של האזור.

לאחר בציר ידני בתחילת חודש אוקטובר, הענבים מובאים ליקב ועוברים הפרדה מהשזרה ומעיכה עדינה. לאחר מכן תסיסה במכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה והשרייה לאחר מכן של היין על הקליפות למשך 20 ימים.

היישון אורך 24 חודשים לפחות בחביות אלון בנות 2000 ליטר ממקור אוסטרי וגרמני. לאחר מכן המשך יישון בבקבוק כ 7-8 חודשים לפני יציאה לשוק.

רשמי טעימה: צבע אדום מרוכז, ארומה של פרי אדום בשל ועוצמתי, דובדבן, פטל וקאסיס. רמזים לפרחוניות קלה, ותבלינים. מרקם מעט מינראלי, רעננות טובה עם טעם מתמשך.