משלוח חינם ברכישה מעל 300 ₪ לרוכשים באתר
משלוח חינם ברכישה מעל 300 ₪ לרוכשים באתר
.jpg?width=1400&height=2000&mode=pad)
Domaine du Pegau Châteauneuf du Pape Cuvée Réservée 2019
אזור גידול: שאטונף דו פאפ, דרום עמק הרון, צרפת
זן ענבים: 80% גרנאש, 6% סירה, 4% מורבדרה, 10% כל יתר הזנים המותרים לשימוש באזור.
תהליך ייצור: כל זן נבצר בנפרד בבציר ידני וסלקטיבי, לאחר תסיסה במיכלי בטון הועבר היין להתיישנות בחביות עץ אלון מסורתיות גדולות ומשומשות כשנתיים.
על היין: ארומות מתובלות של פרי אדום בשל, קסיס, מפולפל, עשיר, גוף מלא
JS95 RP97
סיפורו של יקב Domaine du Pegau מתחיל בסוף המאה ה- 17, כאשר אבותיהם של בעלי היקב הנוכחיים גידלו מטעי זיתים ודובדבנים, ולצידם גם מספר קטן של כרמים שיועדו לייצור יין ה-- Chateaunuef-du-Pape המפורסם. באותה תקופה שמו של הדומיין היה Domaine Feraud. במרוצת השנים התרחב הדומיין והמסורת המשפחתית נשתמרה. כיום עומד בראשו Paul Feraud , ובשנת 1987 נוסף דור חדש לשושלת המשפחתית של עשיית היין, ביתו Laurence שקיבלה את שרביט הייננות. כיום Domaine du Pegau הוא שילוב בין הנסיון והכשרון של האב והבת. משמעות השם Pégau הינה כד ליין מן המאה ה- 14, אשר נמצא בחפירות ביתו של האפיפיור ב- Avignon.
