מאורו מולינו ברולו

אחד ממותגי היין האיטלקיים הוא ה"Barolo DOCG" מפיאמונטה' בעל יכולת התיישנות פנומנאלית ובעל מורכבות טעמים ייחודית לזן הנביולו

ארץ ייצור איטליה

אזור גידול פיימונטה

נפח 750

סגנונות אדום עשיר

אדום יבש, לא כשר

זני ענבים: נביולו

כל הענבים ליין זה מגיעים מכרמי היקב הנמצאים בסביבות הכפר "ברולו DOCG", פיאמונטה, איטליה

תהליך ייצור: הענבים הותססו במיכלי נירוסטה, לאחר מכן הועבר היין להתיישנות בחביות עץ מסורתיות לתקופה בת 18 חודשים

תאור היין:

צבע: אדום עז

ריח: ליין ארומות של אוכמניות, דובדבנים, שזיף, טבק, קקאו ותבלינים מתוקים

טעם: יין בעל גוף מלא, מורכב ועשיר, טאנינים צובטים, חמיצות מעודנת וסיומת ארוכה ואלגנטית

מחיר רגיל ₪259.90

לחברים שלנו: ₪249.90

הוספה לסל >

על היקב

מאורו מולינו - Mauro Molino הוקם בשנת 1953 על ידי ג'וזפה מולינו ולאחר מכן, בשנת 1978, לאחר מותו, החל בנו מאורו לשנות את פני היקב. בניגוד לאביו, שמכר את הענבים שגידל לקו-אופ המקומי, החל הבן ליצור יין. והוא נחשב למודרניסט בתפיסתו. מאורו למד ייננות והחל לנצל את הכרמים המצוינים שהותיר לו אביו. ליקב כמאה ועשרים דונם כרמים, הנטועים תחת נביולו, (כחצי) והשאר ברברה, דולצ'טו וארנייס. כיום עובדים עם מאורו ביקב בנו מתיאו ובתו מרטינה, שניהם בוגרי לימודי ייננות באלבה.