טקילה קוארבו 1800 סילבר

Jose Cuervo 

דון חוזה אנטוניו דה קוארבו היה חקלאי מקסיקני אשר גידל אגבה, וכבר באמצע המאה ה-18 ייצר "יין מזקל" ומכר אותו במסבאה שלו אשר נקראה "לה צ'וררה". ב-1758 הוא החליט להתמקד בייצור הנוזל האלכוהולי המיוחד מצמח האגבה ורכש אדמות באזור העיירה טקילה במחוז חליסקו מוינסנטה דה סלבידר. יחד עם האדמה החקלאית, וינסנטה העביר לדון חוזה גם מזקקה קטנה בה ייצר "יין מזקל". דון חוזה קיבל היתר לגידול אגבה כחולה ממלך ספרד, פרדיננד השישי.
דון חוזה נפטר ב-1764, אבל הירושה שהשאיר למשפחתו הייתה מזקקה אשר ייצרה מזקל באיכות מרשימה, וכבר ב-1781 המשפחה ייצרה 800000 ליטר מזקל בשנה! הניסיון של הכתר הספרדי למנוע ייצור אלכוהול מקומי לטובת אלכוהול ספרדי כשל, וב-1795 בנו של דון חוזה – חוזה מריה גואדלופה קוארבו קיבל את ההיתר החוקי הראשון בהיסטוריה לייצר את המשקה שנקרא טקילה.
ב-1812 הוקמה מזקקה חדשה אשר נקראה "לה רוחניה", וב-1880 הייתה קוארבו לטקילה הראשונה אשר מבוקבקת בבקבוק זכוכית ולא רק משווקת בחביות – למרות שכבר 30 שנים לפני כן אפשר היה לרכוש את הטקילה בדרום ארצות הברית, למשל בקליפורניה. שלושה אירועים במהלך המאה ה-20 סייעו לטקילה בכלל ולקוארבו בפרט להפוך לשם מוכר בכל העולם – שתי מלחמות העולם וביניהן תקופת היובש בארצות הברית. כיום המזקקה עדיין שייכת לצאצאיו של דון חוזה והיא אחת הטקילות המפורסמות והנמכרות ביותר בעולם.