ז'אדו מונטרשה ג.ק 01

Louis Jadot Montrachet Grand Cru

ארץ ייצור: צרפת

סגנון: לבן עשיר

בציר: 2001

אזור: מונטראשה, קוט דה בון, בורגון

זן ענבים: שרדונה

נפח: 750 מ"ל

אחד מהשמות הגדולים ביותר של תעשיית היין הלבן של בורגון. זהו שרדונה מה"חגורה" הדרומית של בורגון, בקוט דה בון מחלקת גרנד קרו. החלקה סביב האפלסיון מונטראשה עשויה מבלייה של גיר על חרסית, עשירה באבנים גדולות.

יינות שרדונה המיוצרים במונטראשה עשירים מאוד ומרוכזים. פוטנציאל ההתיישנות שלהם גדול כמו במקרה של יין זה. החמיצות הטבעית הגבוהה של הענב מאזנת מצד אחד את הפרי הבשל והמרוכז. ומנגד- חמיצות גבוהה היא מדד חשוב ביכולת היישון של היין.

רשמי טעימה: ארומות מרוכזות של פרי הדר, פירות יבשים, שקדים ואגוזים. מרקם קטיפתי עשיר ואיזון טוב בין פרי לרעננות. מרקם אלגנטי חלק עם מינראליות ברקע. יין שהוא חובה לחובבי שרדונה ובורגון בפרט. פוטנציאל התיישנות גבוה.