ז'אדו ג'ברי שמברטיין 2021

Louis Jadot, Gevrey-Chambertin 2021

ארץ ייצור: צרפת

סגנון: אדום קלאסי

בציר: 2021

אזור: ג'ברה-שאמברטין, קוט דה נואי, בורגון

זן ענבים: פינו נואר

נפח: 750 מ"ל

יין זה מורכב ממספר חלקות מטרוארים שונים בכפר ז'ברה-שאמברטין.

זה היה בציר מאתגר עבור המגדלים באזור. עם קרות באפריל שנמשכו מספר ימים וגרמו לתנובה נמוכה יותר בענבים. תקופת הקיץ וההבשלה התאפיינו בימים קרירים עם כמות משקעים גדולה. בסופו של הבציר התקבלה כמות קטנה מאוד של הענבים הטובים ביותר ששרדו את התקופה.

 לאחר תסיסה ספונטאנית עם שמרי הבר בלבד היין התיישן 16 חודשים בחביות עץ אלון. שליש חדשות.

רשמי טעימה: גוף מלא ואלגנטי עם עדינות רבה. ארומות דובדבן, מוקה, מעט פריחה וסיומת מתובלת קלה.