הוגל ריזלינג טרדישיין

Hugel Riesling Tradition

ארץ ייצור: צרפת

סגנון: לבן ארומתי

אזור: אלזס

זן ענבים: ריזלינג

נפח: 750 מ"ל

יין גסטרונומי מאוד יבש ואלגנטי שמקורו בטרואר איכותי מאוד של המשפחה עם מינראליות בולטת בחלקות התלולות של הכרם. הענבים נבצרים ידנית ממספר גדול של חלקות קטנות בסמוך לכפר Riquewihr.

רוב הענבים שייכים לאחוזה וחלק אחר מגיע מ- Schoenenbourg.

הענבים נבצרים בסלים קטנים ולאחר מכן עוברים סחיטה עדינה ולא עוברים שינוע על ידי משאבה אלא רק באמצעות כוח הכבידה. התסיסה מתקיימת במיכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה בין 18-24 מעלות. היין המוגמר מציג ארומות אגס, לימון, תפוח ירוק ואפרסק. המינראליות בולטת מאוד ומוסיפה מרקם אלגנטי.