טקילה פטרון רפוסדו

Patron reposado Tequila 100% de Agave

פטרון רפוסדו היא טקילה שכל מהותה הוא איזון. מדובר בטקילה סופר פרימיום אשר מיוצרת במזקקת הסיינדה פטרון במקסיקו. השם רפוסדו משמעותו בספרדית "מנוחה" והיא למעשה הגדרה חוקית לטקילה אשר מיושנת בין חודשיים לשנה.
במקרה של פטרון, הטקילה מיושנת במשך חודשיים או מעט יותר אך לא קרוב למקסימום המוגדר בחוק. היישון מתבצע בחביות מעץ אלון צרפתי ומעץ אלון אמריקאי והמטרה היא שהחביות לא "יגנבו את ההצגה" ויאפילו על הטעם של חומר הגלם המשובח ממנו עשויה הטקילה האיכותית הזו, 100% אגבה כחולה. חשוב לזכור שבאקלים החם והלח של מקסיקו היישון אינו איטי ומתון כמו במדינות קרות, למשל צרפת או סקוטלנד, אלא מהיר יותר.
באף פטרון רפוסדו מעניקה ניחוחות הדריים, בעיקר של לימון, ומנעד של ריחות עשבוניים וצמחיים. יש כאן רעננות של עץ אורן, טימין, קינמון מהסוג היבש, פלפל לבן וברקע אפילו קוקוס צלוי. בחך כבר מדובר בחגיגת טעמים שלמה עם וניל, קליפת לימון, הטימין והקינמון אשר הרחנו ומשהו מעט עצי וחמאתי. הסיומת מתובלת עם קינמון ופלפל שחור ויש תחושה חמאתית בפה, כאילו הטקילה יצרה שכבת טעם שממאנת להיעלם.
פטרון רפוסדו היא טקילה שאפשר ללגום נקי או על קרח והיא לחלוטין משקה לשתיינים מתקדמים בצורה זו. היופי הוא שבכל רגע נתון אתם מרחק מיץ לימון, קואנטרו וקרח מלהפוך אותה למרגריטה משמחת ומרעננת.