ליקר פסואה

פסואה הוא ליקר פסיפלורה אשר מכיל גם מיץ פסיפלורה טבעי מברזיל. זהו ליקר איכותי מאוד וטעמו מאוזן, הוא אינו מתוק יתר על המידה כך שניתן גם ללגום אותו כשלעצמו. ניתן גם להשתמש בו במגוון דרכים –  בקוקטיילים, כתוספת לשייקים ואפילו בבישול כמרכיב בסירופ לקינוחים שונים.
פסואה מיוצר מאז שנת 1985 והושק תחילה בהולנד. ההצלחה הפכה אותו מבוקש ברחבי אירופה, ובשנת 1994 כבר הפך מותג בינלאומי. גם כיום הוא אהוב ביותר בהולנד ובמדינות נוספות באירופה כמו בלגיה, אך גם במקומות אחרים כמו למשל פורטו ריקו.
המלצה לקוקטייל טעים וקיצי:
מרכיבים:
50 מ"ל וודקה
30 מ"ל מיץ לימון טרי
30 מ"ל פסואה
הכנה:
למזוג את המרכיבים לשייקר, להוסיף קרח ולנער היטב. לסנן לכוס קוקטייל או כוס מרטיני צוננת ולהגיש עם חיוך.