וויסקי גלנגוין 12

גלנגוין 12 שנה במהדורה הנוכחית שלו מיוצר משנת 2013, למרות שכבר היה קיים מעט לפני כן במהדורה שונה. זהו וויסקי היילנד קלאסי, נעים ומלטף, אשר מדגים היטב את האופי של המזקקה על הצד הקליל שלו.
כמו כמעט בכל גלנגוין, גם ה-12 שנה מיושן גם בחביות אקס-שרי ומורכב משילוב שלהן עם חביות אקס-בורבון. למעשה גלנגוין 12 הוא וויסקי נהדר להתחיל בו את המסע בעולם השרי, עבור מי שמעולם לא טעם וויסקי אשר יושן בחביות כאלו. לא מדובר כאן בפיניש, אלא ביישון במקביל של חלק מהוויסקי בחביות מסוג אחד וחלקו בחביות מסוג אחר למשך כל התקופה. לאחר היישון בנפרד מתבצע חיתון של הנוזל. יש לציין שגלנגוין אינם צובעים את הוויסקי שלהם, לכן אם נתקלתם בגלנגוין 12 עם צבע מעט שונה מאשר הבקבוק הקודם שלכם אין סיבה לדאוג – המזקקה נותנת לעץ לעשות את שלו ולא מתערבת, זה כל הסיפור.
באף הגלנגוין 12 נותן חוויה מאוד כיפית ומלאת חיים. השפעת חביות האקס-בורבון מיד מתגלה עם ניחוח וניל וקוקוס, ומשהו מעט לימוני. בחך חביות השרי באות יותר לידי ביטוי, והוא מתאפיין בטעמי תפוח מתוק, מעט קינמון, ומן אגוזיות מתקתקה בסגנון קרם אגוזי לוז עדין. זה וויסקי של סתיו, כשעדיין נעים לשבת במרפסת אבל כבר לא חם, והוא אפריטיף נהדר לארוחה טובה.