רוזה יבש, לא כשר
זני ענבים: ברברה, מורבדרה וגרנאש
הענבים הגיעו מהכרם בגליל העליון
תהליך ייצור: לאחר הפרדה משזרות ומעיכה קלה שהו הענבים מספר שעות במסחטה למצות חומרי צבע, טעם וארומה מהקליפות. לאחר התסיסות היין שהה במיכלים לשימור הרעננות.
תאור היין:
צבע: ורדרד
ריח: ליין ארומות מתובלות
טעם: יין פירותי עם חמיצות מרעננת וסיומת פירותית.
גבי סדן נטע את הכרם והקים את היקב בגליל העליון החל משנת 2007. כיום הכרם נטוע כ-90 דונם סירה, גרנאש, מורבדרה, ברברה, שנין בלאן וסוביניון בלאן.
הכרם נטוע בגובה של כ-800 מטר מעל פני הים בלב חורש אלונים טבעי ומטופל על פי עקרונות חקלאות בת קיימא. יינות היקב זוכים להערכה רבה.