אדום יבש, כשר
זני ענבים: קברנה סוביניון, סירה ופטיט ורדו
הענבים הגיעו מכרמי היקב בגליל העליון
תהליך ייצור: לאחר תסיסה במיכלי נירוסטה היין התיישן כשנה חודשים בחביות עץ אלון צרפתי.
תאור היין:
צבע: אדום עם נגיעות סגול
ריח: ליין ארומות עשירות של שזיף, דובדבן שחור וגרגרי יער טריים
טעם: יין בעל גוף בינוני מלא, חמיצות מאזנת וסיומת ארוכה
יקב הרי גליל שוכן בסמוך לקיבוץ יראון בגליל העליון. היקב הינו מיזם משותף ליקב רמת הגולן וקיבוץ יראון לאחר שזיהו את פוטנציאל הכרמים בשנות התשעים של המאה העשרים.
בשנת 1996 החלו לטעת את הכרמים. כיום ליקב חמישה כרמים בעלי מאפיינים טופוגראפיים ואקלימיים שונים הנטועים כולם בגליל העליון.
מגוון זה מאפשר ליקב לייצר יינות המשלבים את המאפיינים השונים ברחבי הגליל העליון. יינות היקב זוכים להערכה רבה.