אדום יבש, כשר
זני ענבים: קברנה סובניון
כל הענבים מגיעים מכרמי היקב שברמת הגולן והגליל העליון
תהליך ייצור: לאחר תסיסת הענבים, הועבר היין להתיישנות בחביות עץ אלון צרפתי לתקופה בת 12 חודשים
תאור היין:
צבע: אדום עמוק עם גוון שחור
ריח: ליין ארומות של פרי בשל, קקאו, פלפל ירוק, וקליית עץ
טעם: יין בעל גוף מלא, טאנינים צובטים, חמיצות מאוזנת וסיומת ארוכה
יקב רמת הגולן הוקם בשנת 1983 ע"י 8 קיבוצים ומושבים, הפעלו בשיטה שיתופית, שנה לאחר מכן יצא היין הראשון הלא הוא ירדן סובניון בלאן. עם השנים גדל והתפתח היקב והיום הוא נחשב לאחד מחלוצי התעשייה ופורץ דרך במהפכת האיכות. ליקב 28 כרמים רובם המכריע נמצאים ברמת הגולן, מעל ל50 יינות מסדרות וזנים שונים, רובם ככולם אייקונים בשוק היין המקומי