פויאק דה לטור 2015

Pauillac de Latour

ארץ ייצור: צרפת

סגנון: אדום קלאסי

בציר: 2015

אזור: פויאק, מדוק, גדה שמאלית, בורדו

זני ענבים: 54.2% קברנה סוביניון, 41.7% מרלו, 4.1% פטי ורדו

קרקע: בלייה של גיר

סיווג: תווית שלישית לאחוזה

נפח: 750 מ"ל

Robert Parker 91

James Suckling 94

זהו היין השלישי של היקב, אחרי Les Forts de Latour תווית שנייה ו- Chateau Latour התווית הראשונה והמפורסמת. הוא מיוצר החל מבציר 1989 ואילך.

בעבר היה מיועד היין רק למסעדות בצרפת וכיום ניתן למצוא אותו בכמויות קטנות בעוד מדינות. חלק מהענבים ליין זה מגיעים גם מענבים שהיו מיועדים תחילה ליין התווית השנייה, אך עברו דה-קלסיפיקציה. הגפנים ליין זה צעירות (פחות מ 10 שנים) והיין הסופי מתיישן בחביות אלון צרפתיות (20% חדשות)

רשמי טעימה: 2015 היה בציר מוקדם יחסית עקב ימים חמים בתקופת הקיץ בחודשים יוני ויולי שהתהפכו באוגוסט וספטמבר לימים גשומים. בסופו של הבציר התקבלו תנאים יוצאי דופן ברמת הבשלות הכללית ואיכות הבציר.

ארומות פרי שחור, קאסיס, תבלינים אקזוטים, מעט אדמה. חמיצות טובה עם מרקם טאנינים הדוק. טעם ארוך.