פויאק דה לטור 2014

Pauillac de Latour

ארץ ייצור: צרפת

סגנון: אדום קלאסי

בציר: 2014

אזור: פויאק, מדוק, גדה שמאלית, בורדו

זני ענבים: 50% קברנה סוביניון, 43% מרלו, 7% פטי ורדו

קרקע: בלייה של גיר

סיווג: תווית שלישית לאחוזה

נפח: 750 מ"ל

זהו היין השלישי של היקב, אחרי Les Forts de Latour תווית שנייה ו- Chateau Latour התווית הראשונה והמפורסמת. הוא מיוצר החל מבציר 1989 ואילך.

בעבר היה מיועד היין רק למסעדות בצרפת וכיום ניתן למצוא אותו בכמויות קטנות בעוד מדינות. חלק מהענבים ליין זה מגיעים גם מענבים שהיו מיועדים תחילה ליין התווית השנייה, אך עברו דה-קלסיפיקציה. הגפנים ליין זה צעירות (פחות מ 10 שנים) והיין הסופי מתיישן בחביות אלון צרפתיות (20% חדשות)

רשמי טעימה:  בציר 2014 הקדים להבשיל כמו בבצירים 2008 ו- 2011 וכלל גשמים כבדים וטמפרטורות נמוכות בתקופת ההבשלה בקיץ. חודש ספטמבר הציל את המצב עם ימים חמים ויבשים שעזרו מאוד להבשלה אחידה בכרם.

 ארומות של פרי יער שחור, עוגת פטל, טבק, מעט אדמה. מרקם מעט מינראלי עם טאנינים לעיסים.