מזקל סאן קוסם אפדין

Mezcal San Cosme

ארץ ייצור: מקסיקו

סגנון: תזקיק אלכוהול- מזקל

40% אלכוהול

נפח: 700 מ"ל

מזקל זה מיוצר ב- Santiago Matalan בירת אזור ייצור המזקל המקסיקני.

מיוצר מ- 100% צמח אגבה אספדין צעיר. האופי המעושן של המזקל לעומת הטקילה, הופך אותו למיוחד ויוצא דופן.

הרבה מיסתורין סביב השם San Cosmo הקשור בעבר בחיים ומוות, רוחות ושימושים רפואיים, ביניהם ריפוי אנשים חולים שעמדו למות.

האגבה עוברת טחינה באבן ריחיים מסורתית ומבושלת בתנור מיוחד ולאחר מכן עוברת זיקוק כפול במכל נחושת מיוחד.  "המאסטר בלנדר" של כל התהליך הוא "דון נטו מתיאו" המומחה בייצור המזקל.

רשמי טעימה: ארומות מעושנות מתובלות, מעט אדמתיות ברקע, תבלינים. ניתן לשתות נקי או בקוקטיילים שונים הקלים להכנה