שאטו לטור פויאק 2013

פרמייר גרנד קרו first growth מהגדה השמאלית בבורדו. RP93 JS94. היין התיישן כ- 18 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות. ארומה של פרי יער שחור, עץ קלוי, שוקולד. גוף מלא ואלגנטי עם טאנינים שעוטפים את היין. סיומת ארוכה.

ארץ ייצור צרפת

אזור גידול בורדו

נפח 750 מ"ל

סוג היין / צבע אדום

סגנונות אדום קלאסי

Chateau Latour

ארץ ייצור: צרפת

סגנון: אדום קלאסי

בציר: 2013

אזור: פויאק, מדוק, גדה שמאלית, בורדו

זני ענבים: קברנה סוביניון 95.3%, מרלו 4.3%, פטי ורדו 0.4%

סיווג: פרמייר גרנד קרו first growth

נפח: 750 מ"ל

ציונים: RP93 | JS94

החורף של עונת 2012-13 היה גשום במיוחד עם 614 מ"מ של משקעים בין אוקטובר למרץ. בסך הכל ירדו כ 20% יותר משקעים מהממוצע השנתי בשלושים השנים שקדמו לחורף זה.

כל שלבי הצימוח התעכבו בכרם, עם הנצה של המרלו ב 5 באפריל והנצה של הקברנה סוביניון ב 13 לאפריל. הצימוח של העלווה היה מהיר לעומת זאת. חודש מאי כלל כמות משקעים ממוצעת לעונה עם טמפרטורות נמוכות ב 3 מעלות צלזיוס לעומת הממוצע בעונה.

הפריחה החלה בתנאי גשם באיחור. במרלו ב 17 ליוני ובקברנה ב 20 ליוני. חודש יולי היה חמים ויבש עד ה 25 לחודש, כאשר בתחילת אוגוסט החלה סופה מקומית. המשכו של אוגוסט בימים חמים שצמצמו את הפער בהבשלה.

תקופת הבוחל (שינוי הצבע בענבים) החלה ב 1 לאוגוסט ונמשכה ימים רבים במיוחד למרלו. התנאים הסביבתיים טרם תקופת הבוחל הביאו גם לקמחונות ורקבונות בחלק מן האשכולות. הבציר הידני של המרלו החל ב 27 לספטמבר והסתיים ב-2 לאוקטובר. הבציר הידני של הקברנה החל ב 2 לאוקטובר ועד ה 11 לאוקטובר. התסיסה ביקב הייתה ספונטאנית עם שמרי הבר בלבד ולאחריה התיישן היין כ- 18 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות.

רשמי טעימה: ארומה של פרי יער שחור, עץ קלוי, שוקולד. גוף מלא ואלגנטי עם טאנינים שעוטפים את היין. סיומת ארוכה.

מחיר ₪6,100.00

לחברים שלנו: ₪5,799.90