טורה זמברה פוג'יו סאלאיה פקוריניו

Poggio Salaia

ארץ ייצור: איטליה
סגנון: לבן קליל
אזור: אברוצו
זן ענבים: פקורינו
נפח: 750 מ"ל

השרייה קרה קצרה על הקליפות וסחיטה עדינה.
לאחר מכן תסיסה במיכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה על מנת לשמר טעמי פרי ראשונים.
לאחר התסיסה התבגרות נוספת של היין על משקעי השמרים למשך חודשיים.
היין המוגמר בעל גוון זהוב עם רעננות טובה, פרי הדרי בעיקר עם רמזים טרופיים. צעיר ורענן.