דילוג לתוכן דילוג לתפריט דילוג לחיפוש תפריט נגישות

משלוח חינם ברכישה מעל 300 ₪ לרוכשים באתר   משלוח חינם ברכישה מעל 300 ₪ לרוכשים באתר

דוס קינטאס לבן

ארץ ייצור פורטוגל
נפח 750
כשרות לא כשר

Duas Quintas

זהו יין מהאזור העליון של עמק הדוארו (Quinta de Ervamoira) 150 מטר, ומאזור Quinta dos Bons , 600 מטר. רק זנים מסורתיים השתתפו ביצירת יין זה. זהו יין בעל גוף מלא, עם אלגנטיות ואיזון.

חורף 2021 ייזכר בשל הגשמים הכבדים שירדו בו. הנזק שנגרם לכרמים היה לא מבוטל והשפיע על תהליך הצימוח של הגפן כ - 5 חודשים. הנצה החלה מוקדם בחודש מרץ הודות לטמפרטורות גבוהות בכל החורף. פריחה החלה במאי והטמפרטורה הייתה מתונה ונוחה. הטמפרטורות בקיץ לא היו גבוהות מדיי עם גשמים אידיאליים ביולי ואוגוסט. הבשלות הפנולית התקבלה בתנאים אופטימליים.

 

תהליך הייצור: הענבים הלבנים נבצרו בשני האזורים: Quinta dos Bons ו- Quinta de Ervamoira וכל פעולות הייצור נעשו ב Quinta dos Bons .

הענבים עברו השרייה קרה למשך 24 שעות, סחיטה עדינה. 75% מהיין עבר תסיסה במיכלי נירוסטה בטמפרטורה של 18 מעלות. 25% מהיין הותסס בחביות אלון צרפתיות חדשות.

ארץ ייצור: פורטוגל

סגנון: לבן עשיר

בציר: 2001

אזור: Quinta dos Bons , Quinta de Ervamora

זני ענבים: רביגאטו (40%), ויוסינהו (30%), ארינטו (20%), ערוב של זנים אחרים (20%)

נפח: 750 מ"ל

₪119.90
₪119.90
₪79.90

אזל מהמלאי

שלחו לי מייל כשיחזור

למידע נוסף והתאמת חבילות שי מלאו פרטים

ונציג שלנו יחזור אליכם

הוספה לסל > לקניית המארז

על היקב

Ramos Pinto

הסיפור המשפחתי של "ראמוס פינטו" מתחיל בהיותו בן 21 בלבד, לפני 140 שנה. אדריאנו ראמוס פינטו  סטודנט לאומנות ואיש חזון צעיר כבר אז מרחיב את פעילות החברה שלו לשוק הברזילאי. ההצלחה הייתה כמעט מיידית עם יינות פורטוגלים שמגיעים אל יבשת דרום אמריקה וברזיל במרכזה ובתחילת המאה ה 20 כבר היה מחצית מהיין ביבשת דרום אמריקה שייך לראמוס פינטו. אלו היו שנים בהן פיתח פינטו את השווקים בפורטוגל עצמה ובאירופה.

החדשנות שהביא פינטו ליקב כללה שיטות יישון כמו גם יצירת הבלנדים המתאימים של היינות. גם בנושא העיצוב של התוויות וקידום היינות לא נח פינטו לרגע ושם דגש מיוחד על עיצוב היין, שהרי באומנות עסק בתחילה.

הרכישה של אחוזת    quintasבעמק הדוארו ביססה את תביעת האצבע המקצועית של פינטו ויינות האחוזה. הקרקע הייחודית עליה גדלים הכרמים הן חלק בלתי נפרד מאופי היין. בשיא ההצלחה של The House of Ramos Pinto צירף אדריאנו גם את אחיו אנטוניו לעסק.

אחוזת Quinta Do Bom Retiro  של ראמוס פינטו מספרת את הסיפור ההסטורי שלה של שנת 1789, שנה בה המלכה D.Maria הראשונה אישרה את האזור שיהפוך כאזור סחר. 231 שנים מאוחר יותר, האחוזה מגדלת כרמים בסמיכות לנהר Torto, ומייצרת יינות אלגנטים עם פוטנציאל יישון. האחוזה כוללת 1100 דונם בגבהים משתנים שבין 110 ל 400 מטר. 800 דונם של כרמי האחוזה נטועים ולהם גפנים בנות 40 שנה. רק זנים מקומיים ניטעו כאן והמטרה הייתה לייחד חלקות ניסיוניות מהן ילמדו על הטרואר המקומי והאקלום של הזנים.

החלקות נטועות על טראסות המאפשרות עיבוד וטיפוח הכרמים בתוואי שטח קשה זה. הגפנים נטועות כאן לראשונה בשיטה האנכית של הזמורות (כנהוג במדינות שמש בעיקר). כיום מייצרים ביקב יינות מהדוארו, יינות פורט וברנדי.

ראמוס פינטו

המתכון הנכון

דירוג

דוס קינטאס לבן

לא נמצאו ביקורות

Duas Quintas

זהו יין מהאזור העליון של עמק הדוארו (Quinta de Ervamoira) 150 מטר, ומאזור Quinta dos Bons , 600 מטר. רק זנים מסורתיים השתתפו ביצירת יין זה. זהו יין בעל גוף מלא, עם אלגנטיות ואיזון.

חורף 2021 ייזכר בשל הגשמים הכבדים שירדו בו. הנזק שנגרם לכרמים היה לא מבוטל והשפיע על תהליך הצימוח של הגפן כ - 5 חודשים. הנצה החלה מוקדם בחודש מרץ הודות לטמפרטורות גבוהות בכל החורף. פריחה החלה במאי והטמפרטורה הייתה מתונה ונוחה. הטמפרטורות בקיץ לא היו גבוהות מדיי עם גשמים אידיאליים ביולי ואוגוסט. הבשלות הפנולית התקבלה בתנאים אופטימליים.

 

תהליך הייצור: הענבים הלבנים נבצרו בשני האזורים: Quinta dos Bons ו- Quinta de Ervamoira וכל פעולות הייצור נעשו ב Quinta dos Bons .

הענבים עברו השרייה קרה למשך 24 שעות, סחיטה עדינה. 75% מהיין עבר תסיסה במיכלי נירוסטה בטמפרטורה של 18 מעלות. 25% מהיין הותסס בחביות אלון צרפתיות חדשות.

ארץ ייצור: פורטוגל

סגנון: לבן עשיר

בציר: 2001

אזור: Quinta dos Bons , Quinta de Ervamora

זני ענבים: רביגאטו (40%), ויוסינהו (30%), ארינטו (20%), ערוב של זנים אחרים (20%)

נפח: 750 מ"ל

צריך עזרה בבחירת יין?נשמח לעזור לך!

טלפון טלפון
התקשרו עכשיו
אימייל אימייל
כתבו לנו

אנחנו רואים תמיד את חצי הכוס המלאה.

הצטרפו לרשימת הדיוור שלנו ותקבלו מידע על אירועים, סדנאות ומוצרים חדשים באתר ובסניפים

תנאי השימוש באתר
delivery icon
משלוח חינם מעל 300 ₪
איסוף חינם מהסניפים
איסוף חינם מהסניפים