אדום יבש, לא כשר
זני ענבים: פטיט סירה, קברנה סובניון, סירה
כל הענבים ליין זה נבצרו מכרם היקב הנטועה במושב בר גיורא, הרי יהודה
תהליך ייצור: לאחר תסיסת הענבים, הועבר היין להתיישנות בחביות עץ אלון אמריקאי וצרפתי לתקופה בת 18 חודשים
תאור היין:
צבע: אדום עמוק
ריח: ליין ארומות של פירות אדומים בשלים, קוקוס, וניל ומעט רמיזות לקליית עץ
טעם: יין בעל גוף מלא ועשיר, טאנינים צובטים, חמיצות ממעודנת וסיומת ארוכה ומענגת
יקב סוסון ים הוקם על ידי זאב דוניה בבר גיורא שבהרי ירושלים בשנת 2000.
היקב הנו אחד המיוחדים בישראל ומייצר מגוון מרתק של יינות החל מזינפנדל ועד שנין בלאן שיינות המבוססים על זני דרום עמק הרון.
ליקב כרם אורגני נפלא בבר גיורא.