ויסקי טליסקר פורט

טליסקר פורט רי היא מהדורת נהדרת של המזקקה מהאי סקאי אשר הושקה בשנת 2013 וקרויה על שם העיירה הגדולה ביותר באי, פורטרי, וכשאנחנו אומרים הכי גדולה – אנחנו מדברים על מעט  יותר מ-2000 איש. אמנם לא המקום הכי הומה בסקוטלנד, אבל אחד היפים שבה - פורטרי היא עיירה יפהפיה וציורית, ומהווה מוקד משיכה לתיירים רבים. היא נחשבת כאחד מהכפרים/עיירות היפים ביותר בכל אנגליה.

שמה של המהדורה גם מעיד על הפיניש, היישון השני שעובר הוויסקי – חביות יין פורט מתוק מפורטוגל. יש לומר שוויסקי סינגל מאלט מעושן בחביות פורט אינו דבר נדיר, אבל השילוב עם האופי הימי והמלוח של טליסקר, עם העשן המפולפל עם נגיעות הגופרית, מעניק כאן חוויית לגימה עשירה שהופכת את הפורט רי לסינגל מאלט מפתיע מאוד לאלו אשר לוגמים אותו בפעם הראשונה, בייחוד אם הם כבר מיודעים עם התוצרת של מזקקת טליסקר.

טליסקר פורט רי נותן באף שני גלים של ניחוחות – הבדיחה על הים מכוונת, כן? בהתחלה תקבלו את הימיות הקלאסית של טליסקר, עם מעט מלח ועשן. לאחר מכן מגיע גל נוסף, מתוק, המשלב שזיפים, סוכר חום, ומשהו הדרי. בחך הוא מעושן יותר מאשר באף, והמתיקות מקבלת אופי יותר שוקולדי. השילוב עם ההדריות הופך לשוקולד תפוז מעושן. הסיומת מעושנת, מתקתקה ועצית.