פגאו קוט דה רון- דרך היין

היין האדום מהקוט דה רון של הדומיין. צבע אדום עמוק, קסיס, ליקריץ, אלגנטי, רך, תיבול נעים

ארץ ייצור צרפת

סוג היין / צבע אדום

שנת בציר 2021

אזור גידול עמק הרון

נפח 750 מ"ל

סגנונות אדום קלאסי

DOMAINE DU PEGAU Côtes du Rhône Rouge "Cuvée Maclura"

ארץ ייצור: צרפת

סגנון: אדום קלאסי

בציר: 2021

אזור: עמק הרון הדרומי

זני ענבים: 60% גרנאש, 20% סירה, 10% מורבדה, 10% סינסאו

נפח: 750 מ"ל

היין האדום מהקוט דה רון של הדומיין. הקרקע בעמק הדרומי עמוקה ויותר חולית עם מילוי חרסית ואבני חלוקים גדולים. לאחר בציר ידני הענבים מובאים ליקב ולא עוברים הפרדה מהשזרה. תסיסה ספונטאנית עם שמרי הבר בלבד ללא הוספה של שמרים מתורבתים. היין ממשיך לשהות על משקעי השמרים שנה נוספת במכלים.

רשמי טעימה: ארומות של דובדבן, קאסיס, ליקריץ'. בחך קטיפתיות וסיומת רכה ואלגנטית

מחיר ₪89.90

לחברים שלנו: ₪79.90

הוספה לסל >

על היקב

סיפורו של יקב Domaine du Pegau מתחיל בסוף המאה ה- 17, כאשר אבותיהם של בעלי היקב הנוכחיים גידלו מטעי זיתים ודובדבנים, ולצידם גם מספר קטן של כרמים שיועדו לייצור יין ה-- Chateaunuef-du-Pape המפורסם. באותה תקופה שמו של הדומיין היה Domaine Feraud. במרוצת השנים התרחב הדומיין והמסורת המשפחתית נשתמרה. כיום עומד בראשו Paul Feraud , ובשנת 1987 נוסף דור חדש לשושלת המשפחתית של עשיית היין, ביתו Laurence שקיבלה את שרביט הייננות. כיום Domaine du Pegau הוא שילוב בין הנסיון והכשרון של האב והבת. משמעות השם Pégau הינה כד ליין מן המאה ה- 14, אשר נמצא בחפירות ביתו של האפיפיור ב- Avignon.