משלוח חינם ברכישה מעל 300 ₪ לרוכשים באתר
משלוח חינם ברכישה מעל 300 ₪ לרוכשים באתר
אזור גידול: רמת נגב, חלקות כרם שטופלו במינימום התערבות.
זן ענבים: סוביניון בלאן
תהליך ייצור: תסיסה ויישון במיכלי נירוסטה מבקורי טמפרטורה לשימור הרעננות והמבנה הרענן של הזן.
על היין: סוביניון בלאן ארומטי וחד, טעמי פירות הדר, חומציות טבעית מרעננת וסיומת רעננה ופירותית.
יקב מדבר השוכן ברובע האמנים בעיר ערד, מתמחה בייצור יינות לבנים ואדומים המופקים במהדורות מוגבלות מענבי הכרמים במדבר, בעיקר מרמת הנגב, אזור מצפה רמון וערוץ נחל צין, בגובה 800 מ' מעל לפני הים.
היובש המוחלט במדבר, הבדלים חדים בין טמפרטורת היום והלילה במהלך עונות השנה, קרינת השמש והחזר הקרינה מהקרקע, המינראליות של אדמת הלס הלובי וסלעי הגיר, ומשטר ריסוסים הדליל ביותר - כל אלה שומרים על רעננותם ומורכבותם הטבעית של הענבים, ובאים לידי ביטוי ביין, באופן מובהק ושונה מאזורי היין האחרים בישראל.
