משלוח חינם ברכישה מעל 300 ₪ לרוכשים באתר
משלוח חינם ברכישה מעל 300 ₪ לרוכשים באתר
אדום חצי יבש, לא כשר
זני ענבים: קורבינה, קורבינונה ורונדנלה
כל הענבים ליין זה מגיעים מכרמי היקב שבאזור ה"Amarone della Valpolicella DOCG" שליד העיר ורונה בצפון מזרח איטליה
תהליך ייצור: את הענבים מייבשים על מחצלות מיוחדות לתקופה של 4 חודשים לפני מעיכתם, לאחר התסיסה עובר היין להתיישנות בחביות עץ אלון סלובני גדולות לתקופה בת 30 חודשים, היין נשאר להתיישן בבקבוק לעוד 12 חודשים לפחות לפני שחרורו לשוק
תאור היין:
צבע: אדום עז עם גוונים שחורים כהים
ריח: יין בעל ארומות מרוכזות של גרגרי יער בשלים, ריבת שזיפים, תבלינים מתוקים ומעט ניחוחות קקאו
טעם: יין בעל גוף מלא, עסיסי ובשרני, טאנינים עגולים, חמיצות מעודנת, וסיומת ארוכה ומרשימה
ואלפנטנה היא חלק מאזור וואלפוליצ'לה בצפון מזרח איטליה ואחד מאזורי היין הידועים באיטליה. על פי המסורת בורונה פירוש השם הוא "עמק כל היינות". בזכות הטרואר המעולה וההקפדה על גידול הענבים וייצור היין, נודע האזור כאחד הטובים בוואלפוליצ'לה. Cantina Valpantena נוסד כשותפות בין מספר מגדלי ענבים ובאזור. כיום מונה הקואופרטיב 250 חברים והוא מייצר יין מכ- 7,500 דונם כרמים שבבעלותם. היקב המודרני משלב טכנולוגיה וידע מתקדמים עם המסורת המקומית על מנת להביא לידי ביטוי מיטבי את איכות הענבים והייחוד של האזור. איכות היינות מקבלת הכרה בינלאומית בדמות פרסים רבים בתחרויות היין החשובות בעולם.
יין נפלא, מתאים לכל חיך
