משלוח חינם ברכישה מעל 300 ₪ לרוכשים באתר
משלוח חינם ברכישה מעל 300 ₪ לרוכשים באתר
Domaine Zind-Humbrecht Riesling Roche Calcaire
אזור גידול: בלנד חלקות כרם קטנות שממוצע גילן 45 שנה, נטועות על אדמת גיר, חימר וסיליקס ברחבי הכפר Gueberschwihr ובגרנד קרו המפורסם Hengst.
זן ענבים: ריזלינג
תהליך ייצור: בציר ידני וסלקטיבי, תסיסה ויישון על השמרים במשך 18 חודשים במיכלי עץ גדולים (פודרים).
על היין: מינרליות, הדריות, פוטנציאל יישון, דבשיות, סיומת ארוכה ומרעננת
Domaine Zind Humbrecht
דומיין זינד הומברכט נוסד בשנת 1959, כתוצאה ממיזוג דומיינים, ערב חתונם של בת משפחת זינד, ז׳ינט ובן משפחת הומברכט, לאונרד. בבעלות הדומיין כמה מחלקות הכרם החשובות ביותר באלזאס. החיבור בין זינד הומברכט לבין יין התחיל עוד בשנת 1620 והוא נמשך עד היום. לאורך השנים, עוברים הידע והאהבה ליין מאב לבן, מדור לדור. ההצלחה המרהיבה של יינות הדומיין טמונה בתשומת הלב המוענקת לכרמים: האדמה, המדרון, החשיפה הנכונה לשמש, הטיפול הביו-דינאמי המסור בגפנים ועוד. הכול מכוון כך שהיין המופק מן הכרם יהיה הטוב ביותר. אוליבייה הומברכט, בנם של ג׳ינט ולאונרד הינו אחד הייננים המוערכים בעולם ויינות הדומיין זוכים להערכה יוצאת דופן הן בקרב אספנים והן בקרב מבקרי יינות. בשנת 1995 כינה רוברט פרקר את אוליבייה ׳הגאון של עולם היין׳.
