זינד הומברכט פינו גרי טורקהיים- דרך היין

פינו גרי הוא אחד הזנים הלבנים החשובים באלזס שאף נוכח בכמה מכרמי הגרנד קרו החשובים בחבל. יין זה מיוצר מחלקות כרם קטנטנות ביודינמיות שממוצע גיל הגפנים הנטועות בהן עומד על 30 שנה.

ארץ ייצור צרפת

נפח 750 מ"ל

כשרות לא כשר

סוג היין / צבע לבן

Domaine Zind-Humbrecht Pinot Gris Roche Calcaire

אזור גידול: בלנד חלקות כרם קטנות שממוצע (Clos Windsbuhl, clos Jebsal, Heimbourg and Rotenberg) שגילן 30 שנה, נטועות על אדמת גיר, חימר וסיליקס.

זן ענבים: פינו גרי

תהליך ייצור: בציר ידני וסלקטיבי, תסיסה ויישון על השמרים במשך 18 חודשים במיכלי עץ גדולים (פודרים).

על היין: צבע צהוב בהיר, מורכבות, נקטרינה, חבוש, מינרליות, קטיפתי, הרמוני, סיומת ארוכה

מחיר ₪189.90

לחברים שלנו: ₪139.90

אזל מהמלאי

שלחו לי מייל כשיחזור

על היקב

Domaine Zind Humbrecht
דומיין זינד הומברכט נוסד בשנת 1959, כתוצאה ממיזוג דומיינים, ערב חתונם של בת משפחת זינד, ז׳ינט ובן משפחת הומברכט, לאונרד. בבעלות הדומיין כמה מחלקות הכרם החשובות ביותר באלזאס. החיבור בין זינד הומברכט לבין יין התחיל עוד בשנת 1620 והוא נמשך עד היום. לאורך השנים, עוברים הידע והאהבה ליין מאב לבן, מדור לדור. ההצלחה המרהיבה של יינות הדומיין טמונה בתשומת הלב המוענקת לכרמים: האדמה, המדרון, החשיפה הנכונה לשמש, הטיפול הביו-דינאמי המסור בגפנים ועוד. הכול מכוון כך שהיין המופק מן הכרם יהיה הטוב ביותר. אוליבייה הומברכט, בנם של ג׳ינט ולאונרד הינו אחד הייננים המוערכים בעולם ויינות הדומיין זוכים להערכה יוצאת דופן הן בקרב אספנים והן בקרב מבקרי יינות. בשנת 1995 כינה רוברט פרקר את אוליבייה ׳הגאון של עולם היין׳.