משלוח חינם ברכישה מעל 300 ₪ לרוכשים באתר
משלוח חינם ברכישה מעל 300 ₪ לרוכשים באתר
.png?width=1400&height=2000&mode=pad)
Albino Rocca, Barbaresco DOCG 2020
אזור גידול: כרמים באזורי ברברסקו, סן רוקו וייבה שברברסקו, פיאמונטה
זן ענבים: 100% נביולו
תהליך ייצור: הענבים נבצרו בראשית חודש אוקטובר מחלקות כרמים בנות 18-11 שנה הנטועות על אדמות גיר, חימר וטופ. לאחר תסיסה במיכלי נירוסטה הועבר היין ליישון במשך 20 חודשים בחביות עץ אלון גרמני ואוסטרי 2000 ליטר. מהיין יוצרו 9000 בקבוקים בלבד.
על היין: שילוב בין טעמי פרי אדמדם וצמחי תבלין לבין אלגנטיות, כרטיס כניסה מושלם ליינות הברברסקו
סיפורו של אלבינו רוקה החל באמצע שנות הארבעים של המאה הקודמת, כאשר ג'אקומו רוקה גידל ענבים בכרמי המשפחה ומכר אותם ליקבים באזור. בשלב מאוחר יותר הוא אף ייצר יין שנמכר בקיתונים לכל דורש. עבודת הכורמות המבריקה של ג'אקומו זיכתה את ממשיכו בירושה הטובה ביותר – כרמי נביולו מהאיכותיים באזור הברברסקו. הבן, אנג'לו, שירש את אביו עמל רבות לקידום היקב. הוא התפרסם בתשוקתו ליין, בחתירתו למצוינות ובמומחיותו בשילוב בין מסורת לבין חדשנות ובשימוש בשיטות ייננות מודרניות.
.jpg?width=500)
