משלוח חינם ברכישה מעל 300 ₪ לרוכשים באתר
משלוח חינם ברכישה מעל 300 ₪ לרוכשים באתר
שאטו גולן גשם ורוד
אזור גידול: כרמי היקב בדרום רמת הגולן
זן ענבים: 90% גרנאש, 10% סירה
תהליך ייצור: הענבים נבצרים יחד מחלקות הכרם של היקב, נסחטים כעבור שעות ספורות ומועברים לתסיסה ספונטנית בחביות ישנות. לאחר שלושה חודשים עובר היין למכל וכעובר כחודש הוא מבוקבק.
על היין: רוזה ים תיכוני קסום, מרקם חלקלק, שפע טעמי פירות שחורים ואדומים, רמז לתבלין, סיומת ארוכה ומענגת.
במקרה של שאטו גולן קודם הגיע הכרם ולאחריו היקב. הכרם ניטע בשנת 1996 על ידי משפחת ריבק במושב אליעד. והיקב הוקם בשנת 1999. בשנת 2001 הצטרף אורי חץ כיינן היקב והוא עדיין מוביל את עשיית היין ביקב כיום.
כרם שאטו גולן נטוע בקרבת היקב ובבעלותו המלאה. היקב נטוע מגוון רחב של זנים וביניהם מקברנה סוביניון, מרלו, סירה, פטיט ורדו, טוריגה נאסיונאל, גרנאש, מורבדרה, גרנאש בלאן ורוסאן.
